柒•捌•玖，在易经里，这三个文字代表过去、现在、未来。
 “789新概念火锅料理”是由国内著名投资公司携手日本、香港、台湾、江浙地区餐饮业界的管理精英，以“成为第一个世界级的中国餐饮品牌”为发展目标，全心全力创立出的小火锅品牌。自2006年12月第一家《789新概念火锅料理》正式开埠，以“怀旧•时尚•创新”的品牌精神，秉承“诚实谦卑•群策群力•勇于创新•无私奉献”的经营理念，谱写出一段段惊心动人的、美食与数字的奇缘……
我们倡导以“优质的食材，上等的香料，文火熬煮十二个小时，成就看得见料的好锅好底”为大众饮食理念。坚持“三不食品原则”，即任何菜肴不得以次充好、缺两少克；任何菜品不得添加人工色素、添加剂；任何食品绝不回收。
为了打造出中国特有的饮食文化，我们崇尚饮食的健康和新鲜，精心挑选产地直送的食材；融合餐饮文化的多元发展，讲究运用日式、西式料理的二次加工；简约风尚和传统文化相互结合，营造出优雅别致的用餐环境。

快来感受我们789新概念火锅料理•苏州湖滨店——造型各异的石头，被打磨后串成珠链，与红白丝线结合成了一道造型独特、禅意实足的石头屏风，将座位间隔开来，感觉似乎很近却又有隐蔽性；那红的妖艳，却有不失高贵典雅的红色的高背弧形卡座，小家碧玉般的浅灰色座椅，相得益彰，将整个店堂印衬出着高贵而又不失简约的气质。两处墙壁上大气的行书透露出老板对美食的不俗品味，绝对经典。

绿宝店：苏州高新区长江路436号2F

电话：68186789