纵然苏城有那么多家干锅店，鲜亿干锅府还是以其“川菜精华和苏帮菜特色有机融合”而独树一帜。良好的区位优势，也使得这家店上座率很高。招牌特色菜干锅鱿鱼虾，精选深海鲜活基围虾，配以新鲜的鱿鱼，将海产品搭配发挥到极致，也给干锅美食以全新定义，受到食客们的一致追捧。